Proposte del giorno di Titti e Massimo

Proposte del giorno

di Titti e Max

 

Antipasti

Assaggio di insalata russa, peperone arrostito ripieno e 

girello di vitello in salsa tonnata 

€ 15,00

Carne cruda battuta al coltello alla piemontese

€ 12,00

Frittelle croccanti di calamaretti freschi e bastoncini di verdure di stagione con salsa di peperoni gialli

€ 15,00

Capunèt gratinato con crema di robiola di Roccaverano 

€ 10,00

 

Primi piatti

Gnocchi di borragini con crema di pinoli tostati e

 robiola di Roccaverano

€ 10,00

Ravioli del Plin al sugo d'arrosto

€ 12,00

Cannelloni di Titti gratinati

€ 10,00

 

Secondi piatti di carne e di pesce

Guancia di fassona stufata con crema di patate e scalogni glassati 

€ 14,00

Acciughe liguri fritte con fagiolini, cipolla rossa agrodolce e

salsa di arachidi

€ 15,00

Pluma di maialino iberico alla plancia con crema di burrata e

 punte di asparagi 

€ 20,00

 

Dolci

Meringata ai fragoloni di Castelletto

€ 8,00

Degustazione dolci col torrone di Canelin

€ 10,00

Tiramisù di Titti

€ 8,00

La nostra cucina non utilizza prodotti surgelati o congelati all’origine, utilizza apparecchiature per l’abbattimento ultrarapido della temperatura per la preparazione e conservazione ottimale dei suoi prodotti.

ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI Per informazioni circa gli ingredienti allergenici presenti nelle ricette a disposizione  in questo esercizio si prega di contattare, prima di ordinare il pasto o la bevanda, il responsabile di produzione, Sig. Bernaschina Massimo.

 

I PREZZI SI INTENDONO COMPRENSIVI DI IVA, COPERTO E SERVIZIO