Proposte con Tartufo bianco nostrano Tuber Magnatum Pico

  Stagione Tartufo bianco nostrano 2017-18

Tartufo bianco nostrano € 6,50 al gr.

 Uovo in cocotte gratinato 

Carne cruda battuta al coltello

Cardo gobbo di Nizza Monf.to con fonduta 

Gnocchi di patata con burro 

Tajarin all’uovo con burro 

Risotto mantecato

Ravioli di cardi gobbi pane, burro e acciughe

Fonduta di Fontina d'Alpeggio

Filetto mignon con spinacino scottato al burro e crema di parmigiano

Uova al burro in padellino