Menù di Pasqua 2019

  

Menù di Pasqua

 

Domenica 21 Aprile 2019

 

 

Torta pasqualina

 

Girello di vitello cotto al sale, verdure croccanti e

tuorlo d’uovo marinato

 

Frittella soffice di carciofo ripieno di mozzarella di bufala su fondente al pomodoro e basilico

 

 

Lasagnetta gratinata con patata, carciofi e squaquerone                       

oppure

Vellutata di piselli primaverili e calamaretti freschi scottati                       

 

Capretto di Roccaverano al forno con patata al cartoccio e carciofi panati e fritti

oppure

Cuore di scamone di fassona in crosta di grissini con

 crema di patata

                              

Cassata piemontese con sejrass e salsa al cioccolato Amedei

 

Il costo a persona del Menù incluso il vino e bevande è di € 55,00