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Tartufo Bianco nostrano pregiato
Tuber Magnatum pico
€ 4,50 al gr.
Piatti abbinati al Tartufo
Carne cruda battuta al coltello
Uovo in cocotte gratinato
Fonduta con crostini
Fonduta con cardi gobbi
Tajarin all’uovo con burro d’Alpeggio
Risotto mantecato con tuorlo
Gnocchi di patata con fonduta
Porcini saltati con fonduta
Filetto di fassona al burro nocciola con crema di patata
Uova fritte al burro in padellino