Tartufo Bianco nostrano pregiato

Tuber Magnatum pico

€  4,50  al gr.

Piatti abbinati al Tartufo

Carne cruda battuta al coltello

Uovo in cocotte gratinato

Fonduta con crostini

Fonduta con cardi gobbi

Tajarin all’uovo con burro d’Alpeggio

Risotto mantecato con tuorlo

Gnocchi di patata con fonduta

Porcini saltati con fonduta

Filetto di fassona al burro nocciola con crema di patata

Uova fritte al burro in padellino